Parmi les mets japonais affectionnés en France, il y a le karaage. En témoignent sa popularité parmi le choix proposé par les nombreux bento et le parti pris d’employer le mot « karaage » plutôt que sa traduction « poulet frit ». Il est important d’ajouter que, contrairement aux onigiri, aux chirashi ou aux riceburger dont les saveurs ont été ajustées aux goûts des Français, cette friture de poulet a gardé son authenticité gustative. Le karaage français goûte et croustille comme au Japon.