■Ingredients
10 petites sardines
Sel et poivre à votre convenance
Un peu de fécule de pomme de terre
de l'huile Huile
<Sauce Nanban>
1 cuillère à soupe d'eau
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de sucre
<Sauce tartare>
1 œuf dur
3 cornichons
1/4 d'oignon rouge
3 cuillères à soupe de mayonnaise
Sel et poivre à votre convenance
Citron, à votre convenance
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